Cách làm thạch đào
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 10g bột rau câu dẻo
- 500ml nước lọc
- 100g đường có thể điều chỉnh theo khẩu vị
- 100ml nước đào ngâm từ hộp đào đóng hộp hoặc nước ép đào tươi
- 1-2 miếng đào ngâm cắt nhỏ để tăng độ thơm ngon
Các bước thực hiện
Bước 1: Nấu hỗn hợp thạch
- Trộn bột rau câu với đường để tránh bị vón cục khi nấu.
- Đun sôi 500ml nước, sau đó từ từ rắc hỗn hợp bột rau câu vào và khuấy đều.
- Tiếp tục khuấy đến khi bột rau câu tan hoàn toàn, sau đó đổ nước đào ngâm vào và khuấy nhẹ thêm 2-3 phút.
Bước 2: Đổ khuôn và để thạch đông
- Cho miếng đào cắt nhỏ vào khuôn thạch, sau đó đổ hỗn hợp thạch vừa nấu vào khuôn.
- Để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch đông hoàn toàn.
- Khi ăn, cắt thạch thành miếng nhỏ vừa ăn.
Cách làm trà thạch đào Highland
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1-2 gói trà đen (trà túi lọc hoặc trà đen pha sẵn)
- 200ml nước nóng
- 2 muỗng canh siro đào hoặc nước ép đào
- 2-3 lát đào ngâm
- 1 ly đá viên
- Thạch đào đã chuẩn bị sẵn
Các bước thực hiện
Bước 1: Pha trà
- Ngâm túi trà trong 200ml nước nóng khoảng 5-7 phút để trà ra hết vị, sau đó bỏ túi lọc.
- Để trà nguội bớt, có thể cho vào tủ lạnh để làm lạnh nhanh hơn.
Bước 2: Kết hợp với thạch đào
- Cho siro đào hoặc nước ép đào vào trà, khuấy đều.
- Cho đá viên vào ly, thêm vài lát đào ngâm và thạch đào cắt nhỏ.
- Rót trà đã pha vào ly, khuấy nhẹ và thưởng thức.
Trà thạch đào Highland bao nhiêu calo
Lượng calo trong trà thạch đào Highland phụ thuộc vào các thành phần sử dụng. Trung bình, một ly trà thạch đào tại Highland Coffee có khoảng 150-200 calo bao gồm
- Trà đen (không đường): 0-2 calo
- Siro đào (2 muỗng canh, khoảng 30ml): 50-60 calo
- Đào ngâm (2-3 lát): 30-50 calo
- Thạch đào (khoảng 50g): 40-60 calo
Nếu thêm đường hoặc sữa, lượng calo có thể cao hơn. Để giảm lượng calo, bạn có thể giảm bớt siro đào hoặc sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên thay thế.
Trà thạch đào Highland là một thức uống dễ làm rất thơm ngon và thích hợp để thưởng thức tại nhà. Với công thức đơn giản trên là bạn có thể tự pha chế theo khẩu vị của mình, đồng thời điều chỉnh lượng đường để phù hợp với chế độ ăn uống. Hãy thử ngay để có một ly trà mát lạnh và bổ dưỡng.
