Một số loại thạch rau củ phổ biến tại Việt Nam có thể kể đến như:
1. Thạch rau câu Agar:
- Thành phần: Agar, nước, đường, nước ép trái cây, hương vị tự nhiên.
- Ưu điểm: Thạch rau câu Agar có độ dai giòn, hương vị thơm ngon, nhiều màu sắc bắt mắt.
- Nhược điểm: Thạch rau câu Agar thường có hàm lượng đường cao.
- Thương hiệu phổ biến: Vinamilk, Anco, Jelly Home,…
2. Thạch rau câu Konjac:
- Thành phần: Konjac, nước, đường, nước ép trái cây, hương vị tự nhiên.
- Ưu điểm: Thạch rau câu Konjac có hàm lượng calo thấp, không chứa chất béo, tốt cho người ăn kiêng và giảm cân.
- Nhược điểm: Thạch rau câu Konjac có vị nhạt hơn so với thạch rau câu Agar.
- Thương hiệu phổ biến: Konjac Slim, Eat Now,…
3. Thạch rau củ sấy:
- Thành phần: Rau củ quả sấy, nước, đường, hương vị tự nhiên.
- Ưu điểm: Thạch rau củ sấy tiện lợi, dễ dàng mang theo bên mình.
- Nhược điểm: Thạch rau củ sấy có thể mất đi một số vitamin và khoáng chất trong quá trình sấy.
- Thương hiệu phổ biến: Bibigo, Orifood,…
4. Thạch rau củ đông lạnh:
- Thành phần: Rau củ quả xay nhuyễn, nước, đường, hương vị tự nhiên.
- Ưu điểm: Thạch rau củ đông lạnh giữ nguyên được hương vị và chất dinh dưỡng của rau củ quả.
- Nhược điểm: Thạch rau củ đông lạnh cần được bảo quản trong tủ lạnh.
- Thương hiệu phổ biến: Vinamilk, Anco,…
5. Thạch rau củ Hàn Quốc Jeju:
Đây cũng là một sự lựa chọn được nhiều mẹ tin dùng với những ưu điểm vượt trội như:
- Sản phẩm được thiết kế dạng gói 20gr, mỗi hộp có 10 gói nhỏ nên giúp mẹ sử dụng cho bé rất tiện lợi và dễ dàng. Với thiết kế nhỏ gọn nên mẹ bỉm có thể thuận tiện mang đi bất cứ nơi đâu, đi du lịch, picnic.
- Thạch rau củ Jeju có xuất xứ Hàn Quốc, được làm từ 100% các rau hữu cơ của thành phố đảo Jeju đầy nắng và gió biển.
- Các loại rau hữu cơ này được trồng tự nhiên, không hóa chất và không chất bảo quản nên thạch rau củ Jeju có vị rất ngon, tươi mát nên rất tốt cho cơ thể.
- Sản phẩm thạch rau củ cho bé Jeju làm từ 100% sử dụng nước ép cô đặc từ rau củ: cam, quýt, cà rốt, bông cải xanh, bắp cải, củ dền, củ cải đường,…
- Nhưng nhược điểm của thạch rau củ Jeju Hàn Quốc là có giá thành hơi cao, từ 20k/ gói nên độ phổ biến chưa cao
Đập tan khái niệm thạch rau củ là thạch ăn vặt, Diệp Chi Organic đã cho ra đời Thạch rau củ Cacachi, giải pháp ưu việt cho bé lười ăn rau, lười uống nước
Thạch rau củ Cacachi khác hẳn với những loại thạch rau củ khác trên thị trường, bởi vì chỉ có thạch rau củ Cacachi của nhà Diệp Chi Organic có chứa 1500mg chất xơ hòa tan Fibersol và Biozyme – chiết xuất rau củ quả cô đặc lên men hiện đại bằng chủng vi khuẩn Bacillus, nhập khẩu từ Nhật Bản với hơn 40 loại rau củ quả hạt khác nhau. Với những loại thạch rau củ khác, chỉ có nhiều nhất từ 2-3 loại rau củ khác nhau nhưng thạch rau củ Cacachi có tới hơn 40 loại rau củ quả hạt, cụ thể bao gồm:
- Trái cây và rau (ớt chuông, cà chua, bí ngô, súp lơ trắng, bông cải xanh, đậu xanh,…): Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho cơ thể.
- Rau ăn lá (Bắp cải, cải xoăn, cải bẹ, rau diếp, rau bina, cải thìa,…): Chứa nhiều vitamin A, C, K, folate và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
- Rau củ hấp (măng tây, hành tây, đậu xanh, cần tây,….): Giàu vitamin B6, kali và magie, giúp hỗ trợ hệ thần kinh và tim mạch.
- Rau củ (Ngưu bàng, củ cải trắng, cà rốt, củ cải đường, khoai lang, khoai tím,…): Cung cấp vitamin A, C, E và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tim mạch.
- Thảo mộc (mùi tây, cải xoong, gừng,…): Chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.
- Các loại hạt (ngô, gạo, vừng,…): Cung cấp protein, chất xơ và vitamin B, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tim mạch.
- Trái cây và rong biển (chanh và rong biển): Chứa vitamin C, iốt và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và da liễu.
Chất xơ hòa tan Fibersol trong thạch rau củ Cacachi giúp ích rất nhiều trong việc giảm tình trạng khó tiêu, táo bón kéo dài của Bé. Nguồn cung cấp Fibersol tốt nhất là các loại trái cây, rau xanh, quả họ cam chanh, dâu tây,… nhưng hiếm có ai có thể bổ sung từng ấy loại rau củ quả cho 1 ngày, nhưng giờ Mẹ chỉ cần 1 gói thạch rau củ Cacachi đã bổ sung được lượng chất xơ tương đương 1kg rau củ quả khác nhau.
Quá trình lên men Biozyme trong thạch rau củ Cacachi này giúp biến đổi các enzym, polisaccarit và vitamin trong rau củ quả thành dạng peptit và oligosacarit dễ hấp thu hơn cho cơ thể.
Chủng Bacillus là loại vi khuẩn probiotic tự nhiên xuất hiện trong ruột người, giúp cơ thể chuyển hóa và phân hủy đường lactose, bảo vệ cơ thể bé khỏi những tác nhân gây bệnh. Ngoài ra chúng còn giúp cải thiện sự cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và có hại sống trong ruột, từ đó giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch, tác động đến một số enzyme giúp tiêu hóa tốt hơn.
Không chỉ như thế , Biozyme trong thạch rau củ Cacachi còn chứa nhiều chủng vi sinh vật có lợi khác nhau, bao gồm Bacillus subtilis, Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum,… Các vi sinh vật này giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ức chế vi khuẩn có hại, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và tăng cường hấp thu dinh dưỡng.
Biozym trong thạch rau củ Cacachi cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất, axit amin và chất xơ cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Các chất chống oxy hóa và vitamin C trong Biozyme giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Ngoài ra, công năng vượt trội của Biozyme trong thạch rau củ Cacachi giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Biozyme giúp bé tăng cường nhu động ruột, giảm táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác như trĩ, rối loạn tiêu hóa, khó đi ngoài,…
Đặc biệt, Biozyme trong thạch rau củ Cacachi giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp và bảo vệ tim mạch, thêm vào đó còn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do, giúp da sáng khỏe và mịn màng.
Đối với trẻ em, mẹ bầu, người lớn đang gặp các tình trạng như táo bón, trĩ, gặp các vấn đề về đường tiêu hóa thì Biozyme là một trợ thủ đắc lực giúp giảm đáng kể tình trạng táo bón, tăng số lần đi ngoài sau 3-4 ngày sử dụng và duy trì tác dụng sau đó.
Ngoài ra trong thạch rau củ Cacachi còn có cả Lysine, Lysine là một axit amin thiết yếu tham gia vào nhiều quá trình sinh học, đảm bảo sự hấp thu đầy đủ của canxi, hỗ trợ sản xuất kháng thể kích thích tố và enzym có lợi cho bé.
Cuối cùng, trong thạch rau củ Cacachi bao gồm rất nhiều vitamin và axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được như vitamin C, vitamin B5, B6, PP,… Chắc hẳn Mẹ nào cũng biết tầm quan trọng của Vitamin đối với sự phát triển toàn diện của con trẻ đúng không ạ. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bé tránh được nguy cơ mắc bệnh tim mạch, viêm khớp, ung thư. Đồng thời vi chất này cũng giúp bé hấp thu tốt những chất cần thiết khác như sắt, canxi,… Thiếu vitamin C sẽ khiến các mô tế bài bị phá vỡ, nếu tình trạng này kéo dài bé sẽ chậm lớn, trở nên còi cọc vậy nên bắt buộc phải bổ sung hàng ngày. Vitamin B5 sẽ giúp tăng cường trao đổi chất, tham gia vào quá trình tổng hợp cholesterol, chất béo, chất dẫn truyền thần kinh và hemoglobin, là một yếu tố tăng trưởng rất cần thiết trong việc chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo.
Đặc biệt hiện nay, tỷ lệ trẻ em và người lớn mắc táo bón ngày càng gia tăng. Táo bón kéo dài tức là cơ thể sẽ tích tụ nhiều độc tố, dẫn đến những hệ lụy vô cùng nguy hiểm như viêm nhiễm trực tràng và nặng hơn có thể biến chuyển thành ung thư. Ở trẻ nhỏ, khi táo bón kéo dài, bé cố rặn rất dễ dẫn đến tình trạng bị trĩ. Vậy nên ngay từ bây giờ, Mẹ hãy lưu ý bổ sung đầy đủ chất xơ và các dưỡng chất cần thiết cho Bé để phòng tránh những tình trạng không đáng có, Mẹ cũng nên tham khảo lựa chọn sản phẩm phù hợp, vừa không phải ép con ăn rau hàng ngày mà vẫn bổ sung được lượng chất xơ và các Vitamin cần thiết như thạch rau củ Cacachi.
Thạch phù hợp đối với bé trên 1 tuổi và cả người lớn, mẹ bầu hay bị táo bón do khẩu phần ăn ít rau xanh, uống ít nước, cơ thể thiếu hụt vitamin và chất xơ, dùng hàng ngày mỗi lần 1-2 gói là đã đảm bảo được lượng chất xơ cần thiết rồi.
Thạch rau củ Cacachi còn có một ưu điểm vượt trội là dạng thạch dai giòn, ngọt ngọt, 3 hương vị trái cây Chuối Táo Đào rất dễ ăn, bé nào cũng thích mê. Mẹ cũng đừng lo lắng Bé sẽ bị hóc nhé vì Cacachi đã suy xét tới vấn đề đó và sản xuất thạch có dạng dẹt chống hóc cho Bé, vị ngọt trong thạch là 100% vị ngọt tự nhiên đến từ rau củ quả hạt thiên nhiên chứ không phải đường hóa học, nên Mẹ hãy cứ yên tâm sử dụng thạch rau củ Cacachi để bảo vệ hệ tiêu hóa cho bé Mẹ nhé!
