Ăn Quả Sung Có Gây Táo Bón Không, Quả Sung Có Chữa Táo Bón Được Không ?

Quả sung một loại trái cây dân dã thường sử dụng trong bữa ăn. Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ. Tuy nhiên liệu ăn sung có gây táo bón không, hay có thể chữa được táo bón? Bài viết sẽ giải đáp chi tiết về tác động của quả sung đối với hệ tiêu hóa và táo bón.

Câu trả lời là không, nếu ăn đúng cách. Trái lại, quả sung còn được biết đến như một thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Tác dụng của quả sung đối với hệ tiêu hóa

  • Sung chứa hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan cao, giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột, hỗ trợ đi đại tiện dễ dàng hơn.
  • Các enzym và prebiotics trong quả sung giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường khả năng tiêu hóa.

Khi nào ăn sung có thể gây táo bón?

  • Ăn quá nhiều quả sung tươi khiến lượng chất xơ quá cao có thể gây đầy hơi, khó tiêu nếu hệ tiêu hóa yếu hoặc chưa quen.
  • Chất xơ cần kết hợp với nước sẽ phát huy tác dụng. Cho nên nếu uống không đủ nước, chất xơ có thể làm phân khô và khó di chuyển.

Lời khuyên ăn quả sung vừa phải, kết hợp với uống nhiều nước giúp đạt hiệu quả tiêu hóa tốt nhất.

Quả sung là một thực phẩm tự nhiên rất hiệu quả trong việc hỗ trợ chữa táo bón. Điều này nhờ vào các thành phần dinh dưỡng đặc biệt trong loại quả này:

2.1 Chất xơ dồi dào

  • Mỗi 100g quả sung chứa khoảng 2,2g chất xơ, giúp làm tăng thể tích phân và kích thích nhu động ruột.
  • Chất xơ hòa tan còn giúp cân bằng đường huyết và cải thiện hệ tiêu hóa.

2.2 Hàm lượng enzyme tự nhiên

  • Sung chứa enzym ficin, hỗ trợ phân hủy thức ăn và cải thiện tiêu hóa, làm giảm nguy cơ tích tụ phân trong ruột.

2.3 Chất chống oxy hóa và khoáng chất

  • Các chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol cùng với kali, magie trong quả sung giúp giảm viêm ruột và cải thiện nhu động ruột.

1. Ăn quả sung tươi hoặc sung chín

  • Rửa sạch quả sung, ăn trực tiếp (khoảng 3-5 quả mỗi ngày).
  • Sung chín có vị ngọt và mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn so với sung xanh.

2. Dùng sung ngâm nước

  • Lấy 2-3 quả sung khô ngâm trong nước ấm qua đêm. Uống nước ngâm và ăn cả quả sung vào buổi sáng khi bụng đói.
  • Cách này giúp bổ sung chất xơ và giữ ẩm cho đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột tốt hơn.

3. Chế biến món ăn từ sung

  • Thêm sung luộc vào các món canh rau nhằm tăng cường chất xơ.
  • Sung ngâm chua thì lại giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường cảm giác ngon miệng.
ăn sung có bị táo bón không

Ngoài tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, quả sung còn mang lại nhiều lợi ích khác

  • Chất xơ hòa tan trong quả sung giúp giảm cholesterol và hỗ trợ tuần hoàn máu. Từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
  • Tăng cường miễn dịch do các chất chống oxy hóa trong sung giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
  • Sung giúp cải thiện khả năng sử dụng insulin và ổn định đường huyết.

Không nên lạm dụng

  • Ăn quá nhiều quả sung, đặc biệt là sung khô, có thể gây đầy bụng, tiêu chảy hoặc tăng lượng đường trong máu (với người bị tiểu đường).
  • Nên ăn 3-5 quả mỗi ngày là đủ.

Tránh sử dụng trong một số trường hợp

  • Người bị dị ứng với quả sung hoặc mủ sung.
  • Người có vấn đề về thận hoặc sỏi thận do quả sung chứa oxalat có thể làm tăng nguy cơ sỏi.
  • Người mắc bệnh tiêu chảy mạn tính không nên dùng vì sung có tác dụng nhuận tràng.

Quả sung không những không gây táo bón lại còn là thực phẩm tự nhiên giúp hỗ trợ chữa táo bón hiệu quả. Tuy nhiên nếu muốn đạt hiệu quả tốt nhất, vẫn cần ăn quả sung đúng cách và không lạm dụng. Kết hợp với việc uống đủ nước, vận động nhẹ nhàng và duy trì chế độ ăn uống cân đối, bạn sẽ giảm nguy cơ táo bón và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Hãy thử thêm quả sung vào thực đơn hàng ngày rồi cảm nhận những lợi ích mà loại quả này mang lại nhé.

Search

Chia sẻ

Gửi câu hỏi ngay